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La cucina degli altri: il Marocco nel piatto
30-05-2017

La cucina degli altri: il Marocco nel piatto

Un corso dedicato alla preparazione di un menu marocchino. La...

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il corso di cucina di quaderni e fornelli a Milano:
La cucina degli altri: il Marocco nel piatto

Un corso dedicato alla preparazione di un menu marocchino.
La cucina marocchina è spesso sinonimo di difficoltà e di preparazioni molto lunghe. Non è vero niente.
Numerose  ricette si possono preparare rapidamente e ci permettono di immergerci nei profumi e negli aromo del marocco.

I piatti che prepareremo insieme:

l'antipasto delle cinque insalate:  di carote alla cannella e arancia,  di pomodori e cetrioli con olive nere, di melanzane al coriandolo e limone, di peperoni verdi e pomodori al cumino, di lenticchie allo zenzero e curcuma

la tajine di pollo alle albicocche caramellate 

le "corna di gazzella" alle mandorle e sesamo 









ll corso si terrà al raggiungimento del numero minimo di partecipanti
30
maggio
CORSO SERALE  
Ore 20.00

DURATA DEL CORSO:
3 ore

COSTO: 70 euro
ALTRE DATE IN PROGRAMMAZIONE:




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