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calendario corsi 2016

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Annalisa e Federica hanno un vecchio amore ritornato prepotente nella loro vita: il buon cibo.

Amiche del cuore ai tempi dell'universitÓ, sognavano di aprire una cioccolateria o un ristorante in cui proporre i loro piatti preferiti.

La laurea in matematica le ha portate per˛ su strade diverse per molti anni, fino a che, qualche tempo fa, il destino ha incrociato di nuovo le loro strade.

Abbandonata la vita professionale in azienda, hanno deciso di dedicarsi al loro sogno nel cassetto.

Hanno collaborato per alcuni anni con diverse scuole di cucina, combinando l'organizzazione di corsi sulle basi della arte culinaria tradizionale con la ricerca e sperimentazione di temi e ricette sempre nuove.

Adesso collaborano con la scuola Quaderni e Fornelli, dove hanno trovato una sede ideale per dare libero sfogo alla loro passione.

In questo spazio fondono le competenze ereditate da madri e nonne e maturate in anni davanti ai fornelli con sperimentazioni di ricette sempre nuove e attente ai gusti contemporanei.

Il risultato sono serate in cui l'atmosfera Ŕ quella di un incontro a tavola con amici: si insegna, si impara, si discute, si chiacchiera, e ognuno cucina qualcosa prima di sedersi a tavola per assaggiare e "valutare" tutto. Manda una mail a quaderniefornelli@iper.it o telefona al numero 02 39259206.

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